Tritureu la polpa del meló amb el cava, una cullerada de mel, el suc de mitja llimona, la sal i el pebre i procureu que quedi una crema ben fina.
Si el meló no és gaire dolç hi podeu afegir sucre... Veure

1. Renta les figues i eixugueu-la precurant treure'n tota l'humitat.
2. Posa-les en un pot alt i afegeix el quefir, el plàtan, la llet de cabra i un raig de mel.
3. Tritura-ho tot fins que quedi ben emulsionat... Veure