Un cop hem triturat la síndria i els tomàquets, ho passem pel colador xinès. Barregem el iogurt amb les llavors de sèsam, l’alfàbrega trossejada, un rajolí d’oli i un toc de pebre.
En un bol, hi posem la sopa i hi afegim la salsa de iogurt... Veure
1. Tallem el mango a daus petits
2. Barregem el iogurt amb les llavors de xia
3. Tallem les maduixes a daus petits
1. Pelar, treure el pinyol i tallar els préssecs a trossos petits. Congelar-los el dia abans.
2. Afegir els préssecs congelats, l'atzavara, el iogurt, el suc de llimona i passar-ho per un processador d’aliments o robot de cuina fins que quedi cremós... Veure
