Batut de figues, plàtan i quefir

• 
• 
• 

 

Ingredients

• 8 figues ben madures
• 1 plàtan
• 200 g de quefir
• 200 ml de llet de cabra , ovella o llet vegetal, o aigua
• mel

 

Elaboració

1. Renta les figues i eixugueu-la precurant treure'n tota l'humitat.
2. Posa-les en un pot alt i afegeix el quefir, el plàtan, la llet de cabra i un raig de mel.
3. Tritura-ho tot fins que quedi ben emulsionat.
4. Serveix i degusta-ho a l'instant!

Una recepta de cuina.cat