1. Pela la síndria i tritura-la juntament amb el suc de mitja llimona i sis cullerades de sucre. Passa-ho per un colador fi.

2. Amb aquesta preparació, omple tres quartes parts d’un motlle per a gelats de pal... Veure

1. Agafa les peres i pela-les.

2. Una vegada sense pell, treu les llavors, talla les peres a trossos petits i posa-les en la part més freda de la nevera durant dues hores aproximadament... Veure