Rentar l'’arròs perquè perdi una mica de midó i es cogui millor. Coure-ho en aigua bullint seguint les indicacions del paquet.
Un cop cuit, escorre-ho i afegir-li la mantega i l’'alfàbrega i remenar amb suavitat... Veure

1.Agafem la col i en traiem les fulles les més maques per bullir-les durant 5 minuts amb un pessic de sal, posteriorment les reservem en un escorredor.

2.Pelem les patates i les tallem en daus per posar-les a bullir en una altra cassola durant 12 minuts... Veure

1. Traiem la part dura dels espàrrecs verds.

2. Tallem els espàrrecs a trossets petits.

3. Els rentem bé i els posem en una paella amb un raig d'oli d'oliva... Veure