Ingredients
(per a 4 persones)
500 g de préssecs ecològics (unes 4 tasses)
3 cullerades d'atzavara
1/2 tassa de iogurt ecològic
2 culleradetes de suc de llimona fresc
Fulles de menta fresques per decorar (opcional)
Elaboració
1. Pelar, treure el pinyol i tallar els préssecs a trossos petits. Congelar-los el dia abans.
2. Afegir els préssecs congelats, l'atzavara, el iogurt, el suc de llimona i passar-ho per un processador d’aliments o robot de cuina fins que quedi cremós. Uns 5 minuts aproximadament.
3 Servir immediatament amb unes fulles de menta fresca per decorar (opcional)
* Es pot conservar en un recipient hermètic al congelador durant 1 mes.
Una recepta de: fitnessfooddiva.com
