ENVIAMENT GRATUÏT PER COMPRES SUPERIORS A 55€
(CODI: ACASAGRATIS) (*) Només Barcelona i Àrea Metropolitana
INFORMACIÓ I COMANDES: 931 890 430 / 667 433 159 De 09:00 a 20:00
El meu compte
Mantenir iniciada la sessió
Has oblidat la contrasenya?
Encara no estas registrat?
Receptes fetes amb fruita i verdura 100% ecològica

Crema de calçots

Crema de calçots
  • Facebook
  • Twitter
  • Whatsapp

 

Ingredients

1 manat de calçots
1 patata
Aigua
Oli d'oliva
Sal
Llet o crema de llet
Germinat de ceba

 

Elaboració

Posar els calçots trossejats en una olla amb una mica l'oli i a foc lent, ofegar-los una mica.
Afegir la patata trossejada i l'aigua i fer bullir una estona.
Un cop cuita la patata, passar-hi la batedora fins que quedi una crema.
S'hi pot afegir una mica de llet i fer bullir una mica mes.
També s'hi pot afegir, un cop retirat del foc, abans de servir, un raig de crema de llet per suavitzar-la una mica.
Decorar amb germinats de ceba o romesco i pinyons torrats.

 

Foto: www.mylittlethings.com