Ingredients
· Fulles i penques de 5 carxofes.
· 3 cebetes
· 1 tros de gingebre
· 1 culleradeta de fonoll
· 2,5L d'aigua
Elaboració
Elaboració:
1. Renta les fulles de carxofa. Pela el gingebre fresc i les cebetes. Afegeix-ho tot dins una cassola amb l'aigua. Cuina amb la tapa durant 20 minuts.
2. Afegeix-ho tot al turmix. Després cola-ho i queda't amb el brou.
3. Guarda en un pot hermètic durant 2-3 dies. Si ho prefereixes pots congelar-ho sense problemes.
Bon profit!
Un recepta de Beatriz Moliz
