Ingredients
(per a 4 muffins)
6 dàtils eco sense pinyol en remull 20 minuts
30 g d’ametlles eco
1 cullerada petita de cacau en pols
1 polsim de bicarbonat
Elaboració
1. Picar les ametlles i posar tots els ingredients menys els trossos de xocolata en un processador d’aliments o picadora.
2. Triturar fins a obtenir una massa homogènia.
3. Escalfar el forn a 200 ºC. I mentrestant, posar la mescla dins els motlles.
4. Coure durant 20 minuts a 200 ºC. Anar controlant.
5. Deixar refredar una mica i treure del motlle
6. Posar els trossos de xocolata al microones 1 minut a 800, si no està fosa, posar una mica més.
7. Posar la xocolata desfeta per sobre dels nostres muffins i a gaudir.
Bon profit!
