ENVIAMENT GRATUÏT PER COMPRES SUPERIORS A 55€
(CODI: ACASAGRATIS) (*) Només Barcelona i Àrea Metropolitana
INFORMACIÓ I COMANDES: 931 890 430 / 667 433 159 De 09:00 a 20:00
El meu compte
Mantenir iniciada la sessió
Has oblidat la contrasenya?
Encara no estas registrat?
Receptes fetes amb fruita i verdura 100% ecològica

Sopa freda de cogombre eco

Sopa freda de cogombre eco
  • Facebook
  • Twitter
  • Whatsapp

 

Ingredients

2 cogombres eco

1 tassa de beguda d’ametlles

2 grans d’all eco

Alfàbrega

1 ceba eco

1 poma

El suc de ½ llima

Una mica de sal

Aigua al gust

 

Per la guarnició:

Cogombre eco

Pebrot vermell eco

 

Elaboració

1. Pela els cogombres i talla’ls a daus.

2. Posa en una batedora el cogombre, la beguda d’ametlles, els grans d’all, l’alfàbrega, la ceba tallada a daus, la poma pelada i tallada a trossos, el suc de llima i una mica de sal. I tritura fins que quedi un puré homogeni. Afegeix aigua o llet d’ametlles al gust.

3. Posa la sopa a la nevera entre 1 i 2 hores abans de servir.

4. Abans de servir, afegeix una mica de cogombre i pebrot vermell tallat a daus petits per sobre la sopa per decorar.

Bon profit!

 

Una recepta de veggieinspired.com