Ingredients
Per a 2 persones
1 paquet de seità eco
2 pastanagues eco
2 carbassons eco
1 tassa de xampinyons eco
1 porro eco
Elaboració
1. Tallar el seità a rodanxes mitjanes, les pastanagues a rodanxes fines, els carbassons en forma de mitges llunes gruixudes, els xampinyons a daus i el porro fi.
2. Col·locar tots els ingredients en una safata pel forn amb tapa (de vidre o ferro colat).
3. Afegir tots els ingredients i coure al forn a foc mitjà durant 30-40 minuts. Remoure de tant en tant per evitar que s'enganxin les verdures.
4. Servir calent amb julivert picat.
Bon profit!
Una recepta de Montse Bradford – Experta en nutrició Natural i Energètica
