Ingredients
Llenties cuites eco
Tomàquets xerri eco
Ceba eco
Enciam eco
Rúcula eco
Formatge feta (opcional)
Sal i oli al gust
Elaboració
1. Rentem les llenties amb un escorredor.
2. Tallem els tomàquets xerri eco per la meitat i l'enciam a tires primes.
3. En un bol posem l'enciam, els tomàquets xerri, la ruca i la ceba tallada a juliana ben prima.
4. Afegim les llenties i remenem.
5. Afegim formatge feta per sobre i amanim al gust.
Foto de: simplyrecipes.com
