Ingredients
(per a 4 persones)
1 ceba eco
2 cullerades de suc de llimona eco
2 cullerades de sucre de canya
2 cullerades d’oli
Sal al gust
4 cullerades de cacauets picats o un altre fruit sec (anacards, festucs...)
Elaboració
1. Tallar el cogombre a rodanxes primes i la ceba a juliana. Posar-ho tot en un bol.
2. Barrejar els ingredients de l’amaniment: el suc de llimona, el sucre, l’oli i la sal, barrejar bé i afegir-ho al bol del cogombre i la ceba.
3. Barrejar bé tots els ingredients fins que quedin ben integrats.
4. Posar els cacauets trossejats per sobre.
Bon profit!
Una recepta de danzadefogones.com
