ENVIAMENT GRATUÏT PER COMPRES SUPERIORS A 55€
(CODI: ACASAGRATIS) (*) Només Barcelona i Àrea Metropolitana
INFORMACIÓ I COMANDES: 931 890 430 / 667 433 159 De 09:00 a 20:00
El meu compte
Mantenir iniciada la sessió
Has oblidat la contrasenya?
Encara no estas registrat?
Receptes fetes amb fruita i verdura 100% ecològica

Pastís de carbassó salat

Pastís de carbassó salat
  • Facebook
  • Twitter
  • Whatsapp

 

Ingredients

1 kg de carbassó
1 ceba grossa
4 ous
150 g de pernil dolç
150 g de cansalada fumada
100 g de formatge ratllat
un tros de mantega
sal

 

Elaboració

En primer lloc fregir la ceba i un cop hagi agafat color daurat, situar el carbassó pelat i a trossos petits. D'altra banda, fregir el pernil i la cansalada amb la mantega. Batre tots els ous, posar-hi sal, i tot seguit tot el fregit. Barrejar-ho tot i afegir-hi el formatge ratllat.
Posar aquesta mescla en un motlle tipus plum-cake untat de mantega i posar-ho al forn a uns 170º durant aproximadament 30 minuts. Es desemmotlla fàcilment i pot servir fred o calent.