Ingredients
3 taronges eco
1 fonoll eco
oli d'oliva verge extra
sal
1 ceba
Opcional: unes fulles de menta per decorar
Elaboració
1. Pelar les taronges, eliminant totes les fibres blanques i utilitzant solament la polpa.
2. Trossejar la taronja i reservar-la.
3. Netejar el fonoll, eliminant les fulles externes dures i tallar-ho molt fi.
4. Rentar el fonoll i posar-ho damunt de la taronja.
5. Pels qui prefereixin els sabors forts, afegir una mica de ceba: Tallar la ceba i afegir-la a l'amanida de taronja i fonoll.
6. Amanir-la amb sal i oli d'oliva verge extra i posar unes fulles de menta fresques per decorar.
Bon profit!
Una recepta de sanpellegrinofruitbeverages.com
