Ingredients
Verdures al gust
Oli d'oliva
Per la vinagreta:
Suc concentrat de poma
Elaboració
1. Pelar totes les verdures.
2. Tallar les verdures per la meitat i després a rodanxes primes.
3. Cuinar les verdures al vapor, fins que estiguin toves. Reservar-les.
4. En una paella amb una mica d'oli, saltegeu les verdures fins que estiguin daurades per cada costat.
5. Pinteu les verdures amb la vinagreta i deixeu caramel·litzar.
6. Retirar un cop caramel·litzades.
Una recepta basada en una recepta de la Montse Bradford - Experta en nutrició Natural i Energètica
