Ingredients
200 g de gambes pelades
1 Col xinesa
1 Pebrot italià
2 Branques d'api
1 cm de gingebre ratllat o 1 culleradeta de gingebre en pols
2 Alls.
4 Cullerades de salsa d'ostres
1 Culleradeta de salsa chili
Elaboració
Rentar i tallar a juliana les verdures.
Posar al wok un raig d'oli, afegir 2 grans d' all i quan començi a daurar-se incorporar les gambes, un pessic de sal i la salsa de chili. Deixar ofegar tot junt un parell de minuts. Passar a un plat i reservar.
Afegir una mica més d'oli al wok, incorporar la col xinesa, l'api i el pebrot. Deixar 5 minuts a foc viu sense deixar de moure. Afegir el gingebre i la salsa d'ostres .
Deixar un parell de minuts i incorporar les gambes reservades.
Foto de www.hechoencasasabemejor.com
